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排骨炖藕的家常做法有哪些

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

排骨是很多人最爱,对排骨吃的时候,一定要注意方式方法,很多人在吃排骨的时候,都是没有什么方法,常见制作排骨就是红烧,这样制作简单,同时吃的时候,对身体也没有任何影响,那排骨炖藕的家常做法也是不错之选,对排骨炖藕的做法如何呢,下面就详固原西吉县有哪些癫痫权威医院细介绍下。

排骨炖藕的家常做法:

材料:排骨500克,莲藕500克,清水适量(可以没过莲藕及排骨为宜);纱布一块,生姜,葱段,花椒,八角少许;料酒一汤匙。

做法

1.排骨剁小块,洗净汆烫后捞出放入炖锅(砂锅最佳)。

2.莲藕洗净滚刀切小块(不宜太大,否则不容易煮得软烂)与排骨同时放入锅中。

3.纱布洗净,呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段和片,与八角,花椒一起用纱布包好系紧,放进砂锅(这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦);

4.倒入一汤匙料酒,砂锅加清水,直到没过排骨及莲藕为宜,上火炖煮,沸腾后转小火炖煮1小时即可。

注意事项:最后上火炖煮的时间,根据个姚安县哪个医院能治癫痫病人喜好莲藕的软烂程度而定(越软烂的自然遵义市小儿癫痫病最好去哪里治炖的时间越久一些);炖煮的过程中可根据实际情况加入开水,以免烧干锅。

在对排骨炖藕的家常做法认识后,制作排骨炖藕的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对排骨炖藕制作时间上,一定要注意不能过短,排骨制唐山市哪里治羊羔疯效果比较好作时间太短的话,吃的时候也是不容易消化的,这点需要注意的。

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